google anylytics code

Author Topic: รอดตะหลิว  (Read 4141 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline bmw fascination

  • VIP Member
  • Hero Member
  • ****
  • Posts: 3,537
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #30 on: June 02, 2010, 07:18:40 PM »
แค่เห็นรูปก็อิ่มแล้วครับ ชัดเจนเต็มปากเต็มคำดีจริงๆครับหมี อีกหน่อยคงต้องหาดาวมาให้ด้วยจะได้เลือกสั่งได้ถูก ถ้าจะให้สมบูรณ์หมีช่วยกรุณาถ่ายรูปเจ้าของร้านมาให้ชมเป็นขวัญตาด้วยนะครับ

Offline ck

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 3,293
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #31 on: June 02, 2010, 11:32:40 PM »
ก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ อึ้งครับ อึ้งในความเยอะๆๆๆๆๆๆ เครื่องแน่นๆๆๆๆๆ

หมีเคยบอกว่า น้ำร้อนไม่จัด แต่มาวิเคราะห์ในภายหลังว่า อาจเป็นเพราะ ปริมาณเครื่องที่มากมาย พอใส่น้ำลงไป อุณหถูมิเลยลดลงเยอะ   เวลาที่มาตั้งที่โต๊ะ รู้สึกได้ว่า ร้อนไม่มาก

รสชาด ผมว่า ต้มยำเค้า อ่อนไปนิดนึง แต่ ก๋วยเตี๋ยวร้านนี้โดนใจตรงความอลังการของเครื่องที่อยู่ในชาม

ถ้าไม่แน่จริงอย่าคิดเบิ้ลเขียววว..

รูปที่ผมถ่ายมาซ้ำกะหมีครับ แต่ต่างมุมนิ๊ซ.. นึง

แป้งทอดกรอบที่ไม่ควรพลาด เพราะมันเพิ่มความโอชะให้กับก๋วยเตี๋ยว

พิกัด.....มาจากคลองประปามุ่งหน้าแยกวงสว่าง แล้วเลี้ยวซ้ายตรงไปพอข้ามทางรถไฟสัก 10 เมตรสังเกตุซ้ายมือ

ขายเย็นๆถึงหลังเที่ยงคืน


ต้มยำเกี๊ยวรวม



ชามนี้บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง



เส้นเล็กเกี๊ยวปลา



เกือบเกลี้ยง.. สามชาม+แป้งทอดกรอบ+น้ำแข็ง  150 บาทเท่านั้นเอง



แป้งทอดกรอบในตู้



« Last Edit: June 10, 2010, 02:16:01 AM by barry »

Offline barry

  • VIP Member
  • Full Member
  • ****
  • Posts: 137
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #32 on: June 09, 2010, 11:06:30 PM »
หลายวันก่อนมีมีโอกาศเดินทางไปทำบุญแถวๆ สมุทรสาคร ออกเดินทางตอนสายๆ
ท้องเริ่มร้องนึกถึงร้านที่ทุกครั้งเวลาจะไปหัวหินมักฝากท้องไว้กับร้านนี้

Offline barry

  • VIP Member
  • Full Member
  • ****
  • Posts: 137
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #33 on: June 09, 2010, 11:15:25 PM »
เดินเข้ามาหน้าตู้ส่งเรด้าร์....
ถาดกลางที่มีพริกและใบมะกรูดนี่เด็ดมากขอบอก ขาหมูผัดเผ็ด....
ถาดที่ติดกันทางขวาคือผัดหมี่ภูเก็ต







« Last Edit: July 29, 2010, 11:36:32 PM by ck »

Offline barry

  • VIP Member
  • Full Member
  • ****
  • Posts: 137
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #34 on: June 09, 2010, 11:19:38 PM »
เนื่องจากกะว่าทำบุญเสร็จจะไปเยี่ยมร้าน แดงอาหารทะเล
เลยออมมือได้มาแค่นี้ ขนมจีนแกงไก่(อ่อนกระทิไปนิดหน่อย) ผมชอบมากกินทุกครั้ง ขนมจีนแกงเผ็ดลูกชิ้นปลา ปีกไก่(ไม่อร่อยเท่าไหร่) และ...
พะโล้แก้เผ็ด รสชาดเหมือนกินข้าวกลางวันที่โรงเรียนเปี๊ยบ.....








« Last Edit: July 29, 2010, 11:38:25 PM by ck »

Offline barry

  • VIP Member
  • Full Member
  • ****
  • Posts: 137
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #35 on: June 09, 2010, 11:25:22 PM »
สรุป...
รวมๆฝากท้องได้สำหรับนักเดินทาง เติมพลังตอนเช้าก่อนมุ่งหน้าไปหัวหิน
สถานที่สะอาดสะอ้าน มีร้านกาแฟสดน่านั่ง ห้องน้ำโอเค ขนมจีนกับขาหมูผัดเผ็ดเยี่ยม
พิกัด..มาจากพระรามสองมุ่งหน้ามหาชัย ผ่านตลาดมหาชัยเมืองใหม่ ออกคู่ขนานทันที
วิ่งเลยไปซัก 1 กม พยายามมองหาเรือลำใหญ่ตั้งอยู่บนเสาหน้าร้าน



« Last Edit: July 29, 2010, 11:38:53 PM by ck »

Offline barry

  • VIP Member
  • Full Member
  • ****
  • Posts: 137
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #36 on: June 09, 2010, 11:29:50 PM »
ออกจากร้านแวะไปถวายสังฆทาน ที่สำนักสงฆ์รางจันทร์
สำนักนี้พบโดยบังเอิญมีกิจไปทำงานแถวๆนั้นเมื่อหลายปีก่อน เป็นวัดตั้งอยู่ริมทะเล
บรรยากาศดีมากๆ








« Last Edit: July 29, 2010, 11:39:58 PM by ck »

Offline barry

  • VIP Member
  • Full Member
  • ****
  • Posts: 137
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #37 on: June 09, 2010, 11:35:50 PM »
บริเวณสำนักมีหมู่บ้านประมงเล็กๆ ออกเรือเล็กหาปลา, ทำกะปิ บรรยากาศเงียบๆดี
ว่างๆจะชวนจัดทริปมีทติ้งที่วัดทำบุญแล้วลุยอาหารทะเลกัน....
(ลานวัดกว้างขวางตอนเย็นๆบรรยากาศดีมากๆ)
ไปถึงปรากฎว่าพระไปกิจนิมนต์นอกวัดหมดเลย ไม่เป็นไร..เบนเข็มมุ่งหน้าราชบุรีแทน


« Last Edit: July 29, 2010, 11:40:21 PM by ck »

Offline barry

  • VIP Member
  • Full Member
  • ****
  • Posts: 137
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #38 on: June 09, 2010, 11:40:20 PM »
ตัดภาพมาตอนบ่ายๆหลังทำบุญแถวราชบุรีเสร็จลังเลอยู่ว่าจะไปร้านไหนดี
ระหว่าง เจ๊ตุ่มมหาชัยขวัญใจเจ้าเดิมของผมกับ เจ๊แดงอาหารทะเลอันโด่งดัง
เอาน่าลองของใหม่ดูกัน...








« Last Edit: July 29, 2010, 11:41:20 PM by ck »

Offline barry

  • VIP Member
  • Full Member
  • ****
  • Posts: 137
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #39 on: June 09, 2010, 11:50:45 PM »
ไปถึงลุยเลย
กุ้งอบเกลือ,กุ้งทอดกระเทียมพริไท,ต้มยำกุ้ง,ปลากระพงทอดน้ำปลา,ข้าวผัดปู...........

สรุปเลยดีกว่าเพราะไม่ประทับใจ..
วัตถุดิบ....สดมากๆๆๆๆ
ขนาด....ใหญ่มากๆ
รสชาด....คิดถึงร้านเจ๊ตุ่มมากๆๆๆๆๆ
ความสะอาด....คิดถึงร้านข้างบนมากๆๆๆๆ
ราคามื้อนี้....1600 บาท....
พิกัด....พิมคำว่า "แดงซีฟู๊ด" ในกูเกิ้ล...






« Last Edit: July 29, 2010, 11:42:13 PM by ck »

Offline barry

  • VIP Member
  • Full Member
  • ****
  • Posts: 137
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #40 on: June 09, 2010, 11:53:24 PM »
ขอแนะนำร้านโปรดในใจหน่อย....
สมบูรณ์ลาภ( ส.บ.ล. )
ใครเป็นแฟนอาหารจีนตามมา.....



« Last Edit: July 29, 2010, 11:42:47 PM by ck »

Offline barry

  • VIP Member
  • Full Member
  • ****
  • Posts: 137
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #41 on: June 10, 2010, 12:02:45 AM »
ร้านเก่าแก่ เริ่มต้นโด่งดังมาจากบรรดาเถ้าแก่แถวสำเพ็งมาจัดเลี้ยงโต๊ะแชร์
จนเป็นที่นิยม เลยเถิดไปถึงบรรดาข้าราชการ....
ปกติผมไม่ชอบอาหารจีนแต่ร้านนี้ยกเว้น
ก่อนอื่นโทรเช็คที่ร้านว่าวันนี้มีคนย่างเป็ดแน่ๆ...ไปกันเลย
เริ่มต้นด้วย ปอเปี๊ยสายรุ้ง ทอดมาเหลืองอร่าม ข้างในอัดแน่นไปด้วยเนื้อกุ้ง หอยเชลล์ หอยเป๋าฮื้อ ครีมสลัด
รสชาดละมุนลิ้น..ข้า้งนอกกรอบพอดีข้างในปนกันด้วยความหนืดของหอย ความกรอบของเนื้อกุ้ง ผสานรสด้วยครีมสลัด
...เหมาะกับการเรียกน้ำย่อย...



« Last Edit: July 29, 2010, 11:43:43 PM by ck »

Offline barry

  • VIP Member
  • Full Member
  • ****
  • Posts: 137
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #42 on: June 10, 2010, 12:07:53 AM »
ตามมาด้วย ราดหน้า กุ้งและปลากระพง
น้ำราดหน้ารสชาดนุ่มนวล เค็ม หวาน หนืด พอดี เส้นใหญ่ทอดกรอบเล็กน้อยพอได้กลิ่นไฟ
รับรองว่าไม่สามารถเติมเครื่องปรุงใดๆได้อีก



« Last Edit: July 29, 2010, 11:44:07 PM by ck »

Offline barry

  • VIP Member
  • Full Member
  • ****
  • Posts: 137
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #43 on: June 10, 2010, 12:13:29 AM »
ผมมาเพื่อสิ่งนี้....เป็ดปักกิ่ง.....
เอาหนังเป็ดคว่ำลงบนแผ่นแป้ง คีบต้นหอม แตงกวา พริก ราดด้วยซ๊อสรสเลิศ
บรรจงม้วนเข้าปาก...เวลาเคี้ยวหนังเป็ดแทบจะลั่นเปรี๊ยอยู่ในปาก อร่อยกว่าทุกร้านที่เคยชิม
บรรยายไม่ถูกแล้ว....





« Last Edit: July 29, 2010, 11:44:48 PM by ck »

Offline barry

  • VIP Member
  • Full Member
  • ****
  • Posts: 137
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #44 on: June 10, 2010, 12:15:24 AM »
เครื่องจักรทำลายอาหาร วันนี้หลงกล...ถูกหลอกล่อตัดกำลังไปก่อนด้วยราดหน้า...
เลยแย่งเป็ดผมได้น้อย.... ;D


« Last Edit: July 29, 2010, 11:45:25 PM by ck »

Offline barry

  • VIP Member
  • Full Member
  • ****
  • Posts: 137
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #45 on: June 10, 2010, 12:19:30 AM »
จานต่อมาเป็น ...เมี่ยงเป็ด...อร่อยดีตามที่ควรจะเป็น แต่มักจะมาถึงโต๊ะเมื่ออิ่มแล้ว
ตามติดมาด้วย ...กระดูกเป็ด(ไอ้ตัวข้างบน)ทอดกระเทียมพริกไท...
สองรายการนี้...ห่อกลับบ้าน เนื่องจากกระเพาะหมดพื้นที่...
ข้อสังเกตุ...เนื้อเป็ดที่นำมาทำเป็ดปักกิ่ง(กินหนัง)มักจะเหนียว สู้เป็ดเชอรี่ที่ขุนสำหรับกินเนื้อไม่ได้



« Last Edit: July 29, 2010, 11:45:47 PM by ck »

Offline barry

  • VIP Member
  • Full Member
  • ****
  • Posts: 137
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #46 on: June 10, 2010, 12:27:24 AM »
เฮียเคี๊ยงเจ้าของร้านใจดี ให้พนักงานยก พุดดิ้งมะม่วง มาแถมเป็นของหวานตบท้าย อร่อยมาก
สรุป...ร้านนี้ชอบมาก
รสชาด...มีกี่ดาวให้หมด วัตถุดิบชั้นเลิศ พ่อครัวชั้นยอด เป็นร้านที่ยังติไม่ได้ซักจาน
บรรยากาศ....ตกแต่งเหมือนยุคเจ้าพ่อเซี่ยงไฮ้...สวยดี
ราคา....มื้อนี้ 1600++
พิกัด....อยู่ข้างๆห้างเมอรี่คิงส์วังบูรภา พิมหาใน กูเกิ้ลได้เลย



« Last Edit: July 29, 2010, 11:46:05 PM by ck »

Offline barry

  • VIP Member
  • Full Member
  • ****
  • Posts: 137
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #47 on: June 10, 2010, 02:30:38 AM »
เป้าหมายหน้า จะกลับไปแก้มือ ร้านเจ๊ตุ่มมหาชัย
คิดถึง กุ้งผัดพริกขี้หนู  :-*กับ ปลากระพงทอดนำ้ปลา...
เวปมาสเตอร์...ว่าไง :D
« Last Edit: June 10, 2010, 02:34:26 AM by barry »

Offline blacksummer

  • Sr. Member
  • ****
  • Posts: 306
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #48 on: June 10, 2010, 01:23:51 PM »
โอย..ย.ยย.ย..  ท้องร้องแล้วคร๊าบ.บ..บ..บ.. :( :(

Offline ck

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 3,293
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #49 on: June 11, 2010, 12:19:39 AM »
เห็นตั้งแต่ตอนที่หมีเริ่มวางรูปแล้ว ไม่อยากแทรก

เอาหนังเป็ดคว่ำลงบนแผ่นแป้ง คีบต้นหอม แตงกวา พริก ราดด้วยซ๊อสรสเลิศ
บรรจงม้วนเข้าปาก...เวลาเคี้ยวหนังเป็ดแทบจะลั่นเปรี๊ยอยู่ในปาก อร่อยกว่าทุกร้านที่เคยชิม
บรรยายไม่ถูกแล้ว....


บรรยายซะ  โอยยย อยากไปกินนนน.... Aromatic Crispy Duck แห่ง ส.บ.ล.

ไปมหาชัยเมื่อไหร่ ลองโทรมาถามด้วยนะหมี..  เผื่อไปได้

ck
« Last Edit: June 11, 2010, 03:33:53 PM by ck »

Online u๊าuกloJ

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 691
    • View Profile
Re: รอดตะหลิว
« Reply #50 on: June 11, 2010, 12:34:06 AM »
หิวเรยอ่ะ   :-[  ...
<a href="http://www.uniqlo.com/calendar/swf/uqcal_bp_loader.swf?cID=JP&amp;amp;aID=13203&amp;amp;bgm=0&amp;amp;size=large&amp;amp;bID=135633" target="_blank" class="new_win">http://www.uniqlo.com/calendar/swf/uqcal_bp_loader.swf?cID=JP&amp;amp;aID=13203&amp;amp;bgm=0&amp;amp;size=large&amp;amp;bID=135633</a>

Offline wisnoE28

  • Global Moderator
  • Sr. Member
  • *****
  • Posts: 456
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #51 on: June 11, 2010, 06:42:27 PM »
 ;D คราวหน้าจัด Meeting ซะที่นี้เลยมั้ย  ขอเสนอ

Offline Eแอบ23

  • VIP Member
  • Hero Member
  • ****
  • Posts: 1,384
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #52 on: June 15, 2010, 09:48:59 PM »
ต่อจากหมีแบรี่นี๊ดนึงครับ..ร้านนี้ทส.บ.ล. สมบูรณ์ลาภ..พ่อผมชอบไปจัดเวลาเปียวแชร์..
ตั้งแต่ผมยังตัวกะจิ๊ดริ๊ดเรยครับ..ไม่ต่ำกว่าสาบสิบปีแล้วครับ..
ว่างๆหมีแบรี่ลองไปชิมที่ร้าน ส.หญิงไทย ที่วงเวียนตรงถนนตะนาวครับ..เก่าแก่พอกัน
แนะนำ ต้มหน่อไม้กระดูกหมูครับ แต่ไม่แน่ใจว่าร้านยังอยู่ป่าว  ลองดูครับจะได้มาขยายกระตุ้นต่อมน้ำลาย
เพื่อนๆกันครับ.. :P

Offline apple

  • Sr. Member
  • ****
  • Posts: 367
    • MSN Messenger - s_pattaravigai@hotmail.com
    • View Profile
Re: รอดตะหลิว
« Reply #53 on: June 15, 2010, 09:56:10 PM »
น่าทานจังเลยค่ะ ;)
......สิ่งที่ใฝ่ฝัน ถ้าไม่เอื้อมมือคว้า แล้วจะได้มาได้อย่างไร....

Offline barry

  • VIP Member
  • Full Member
  • ****
  • Posts: 137
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #54 on: June 15, 2010, 10:05:11 PM »
คิดถึงนะครับ...อาจารย์ไก่
จะพยายามหาเวลาว่าง ไปคารวะอาจารย์ไก่ที่ สตูดิโอ ตอนเย็นๆ ทำลายไวน์เก่าๆกัน...
« Last Edit: June 15, 2010, 10:16:27 PM by barry »

Offline barry

  • VIP Member
  • Full Member
  • ****
  • Posts: 137
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #55 on: June 15, 2010, 10:26:20 PM »
ไอ้สองขวดนี้เกะกะ
น่ารำคาญซะจริงๆ....ว่ามั๊ย อาจารย์


« Last Edit: July 29, 2010, 11:47:13 PM by ck »

Offline barry

  • VIP Member
  • Full Member
  • ****
  • Posts: 137
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #56 on: June 18, 2010, 06:13:14 PM »
" ขาหมูฮ่องเต้ " ขาหมูเทพๆ

หลายวันก่อนมีเหตุต้องไปหาลูกค้าแถวสาธร ขากลับนึกถึงร้านนี้ขึ้นมา ต่อมนำ้ลายทำงานพลัน...
เอาไปดูก่อนรูปแรก....



« Last Edit: July 07, 2010, 03:26:47 PM by barry »

Offline barry

  • VIP Member
  • Full Member
  • ****
  • Posts: 137
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #57 on: June 18, 2010, 06:19:12 PM »
ใครชอบกินข้าวขาหมู แล้วรำคาญปนเบื่อ..เรื่อง...
- ตบแบน ....(จะตบทำไม?... ใจไม่ถึงอย่าขายดีกว่า...)
- หวาน....(หวานเจื้อยแจ้ว เป็นขาหมูต้ม นำ้ตาล)
- ชอบเลือกสั่ง ....(เอาเนื้อๆ ไม่เอามัน (เรื่องมาก) เอาหนังนิดนึง )
  ใครรำคาญแบบที่ว่าตามผมมา.....

« Last Edit: July 07, 2010, 03:27:45 PM by barry »

Offline barry

  • VIP Member
  • Full Member
  • ****
  • Posts: 137
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #58 on: June 18, 2010, 06:28:21 PM »
ร้านนี้อุดหนุนกันมานมนาน ตั้งแต่อาเฮียยังเข็นรถขายอยู่แถวๆนี้ เมื่อก่อนช่วยกันขายทั้งครอบครัว
ทอดหมูกรอบกันสดๆ ติดใจตรงร้านนี้ไม่หวาน รดชาดเค็มเหลื่อมล้ำกับหวาน เครื่องพะโลครบเครื่อง
ตุ๋นนานได้ที่ จนเจลลาตินที่แทรกอยู่ในกระดูก หนัง เอ็น ละลายออกมาปนอยู่ในอ่าง ชนิดซื้อกลับบ้าน
เอาเข้าตู้เย็นน้ำพะโลกลายเป็นวุ้น (กระซิบว่ายิ่งดึกยิ่งอร่อย เพราะขาหมูจะเปื่อยมากขึ้น)
ใครชอบอุปกรณ์เสริมไม่ผิดหวัง ใส้(สะอาดดี), ไข่, เต้าหู้อ่อน, หมูกรอบ , กุนเชียง....
ขนาดผักกาดเค็มยังอร่อยเลย...



« Last Edit: July 07, 2010, 03:28:52 PM by barry »

Offline barry

  • VIP Member
  • Full Member
  • ****
  • Posts: 137
    • View Profile
    • Email
Re: รอดตะหลิว
« Reply #59 on: June 18, 2010, 06:32:47 PM »
มาวันนี้อาเฮียกับเจ๊เจ้าของร้านย้ายเข้าตึกแถวนั่งกระดิกเท้า นับเงินอย่างเดียว....
ชื่อเสียงไม่ได้มาเพราะโชคช่วยแน่ๆ.....
ไอ้กุนเชียงท่อนยาวที่กำลังหั่นทางขวา นั่นหละเด็ด



มีแกงจืดให้สั่งแก้เลี่ยน

« Last Edit: July 07, 2010, 03:29:43 PM by barry »